ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไป
กระเทียมและพริกไทยเม็ด (ตำรวมกันพอหยาบ ๆ)
เตี๋ยวโฮ๊ะ ก๋วยเตี๋ยวชั่งน้ำหนัก บรรทัดทอง ตักได้ตามใจชอบ อร่อย
แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิม
. และ เมนูเส้นผัด เส้นใส่น้ำในบ้านเรา ก็มีเยอะแยะเหลือเกิน กินได้ไม่เบื่อเลยล่ะ!
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุก นำขึ้นไปพักไว้
เมนูเส้นไทย เมนูเส้นทำง่าย ๆ รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่อผัดเต้าเจี้ยวสับ ใช้ไฟแรงจะได้มีกลิ่นหอม ใส่เต้าเจี้ยวเม็ดลงไปสักช้อน ใส่เนื้อสัตว์ที่สุกยากลงไปก่อน เติมน้ำตาลทรายตัดรสเค็มของเต้าเจี้ยวนิดหน่อย อย่าใช้น้ำปลา ถ้าไม่เค็มควรเลือกใช้เกลือ เพราะในน้ำซุปก็ปรุงเกลือไว้แล้วพอมีความเค็มอยู่
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดพอหอม
ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : วันทองทิพย์
จึงได้เข้ามาค้าขาย กับเมืองเชียงใหม่ เส้นใหญ่ และจะกลับไปยังประเทศจีน เมื่อขายของหมด แต่ก็จะมีบางกลุ่ม ที่ไม่กลับไป และได้ลงหลักปักฐาน ที่เมืองเชียงใหม่ ตรงประตูทางออกเมือง ปัจจุบันเรียกกันว่า บ้านฮ่อ และข้าวซอยก็นิยมทานกัน ในหมู่ของชาวฮ่อเท่านั้น
จึงเกิดเป็นหลายรสชาติ ตามพื้นที่ของแต่ละจังหวัด จึงได้เห็นขนมจีน มีหลายน้ำ ทั้งแบบมีกะทิ และไม่มีกะทิ บางที่มีปลาร้า อย่างภาคอีสาน ที่เรียกกันว่า น้ำยาป่านั่นเองค่ะ